Colombia también tiene gran variedad de platos típicos para los almuerzos, llenos de nutrientes, proteínas y te llenaran de energía, grandes sabores y las mezclas únicas colombianas dentro un plato bocado a bocado probaras colombia. Uno de estos deliciosos platos es el ajiaco Originaria de la región de Bogotá y la Cordillera de los Andes de Colombia, pero más recientemente encontrada en todo el país, esta sopa tradicional es ideal para los lugares montañosos más frescos. Este plato es una sopa blanca hecha con pollo, una variedad de dos o tres tipos de papas, maíz, crema agria, y generalmente se sirve con arroz blanco y aguacate. otra maravilla que puedes tomar como un gusto de la tarde o un pequeño antojo es la famosa lechona es una mezcla de garbanzos, carne de cerdo, especias y ocasionalmente arroz (dependiendo de la zona) que se sirve a menudo con una arepa. De forma tradicional esta mezcla de ingredientes se cuece lentamente hasta por 10 horas dentro de un asado de cerdo entero que infunde todos los sabores juntos y crea un delicioso plato Mientras que Lechona se puede encontrar en restaurantes en toda Colombia, es originaria de la región del Tolima, que está al suroeste de Bogotá y contiene las principales ciudades de Ibagué y Espinal.

Otro plato delicioso que te puede encantar y es perfecto para la hora del almuerzo es un riquísimo sancocho proviene del plato tradicional español y es popular en toda América del Sur, y cada país tiene una visión única del plato. Colombia no es diferente: el plato colombiano varía entre el pescado de la costa y los diferentes tipos de carne de otras regiones. Quizá te interese también probar un maravilloso plato de influencia afrocaribeña que se encuentra típicamente en las islas caribeñas de San Andrés y Providencia, en Colombia. Este plato a base de sopa se prepara principalmente a partir de un filete de pescado u otros mariscos, caracoles, batatas, patatas, yuca y plátanos al horno cocidos en leche de coco y pimienta. Este plato se sirve a menudo con arroz de coco y plátano frito.